2012年後半、
ガラス製品のメーカーのハリオがコーヒーメーカーを発売しました。
ハリオ初のコーヒーメーカーの名前は「珈琲王」。
定価が14490円の高性能マシンです。
最大の特徴は、
■新世代「蒸らし」機能
＝2〜5杯までの杯数に応じた蒸らし機能。
２から５まで4つのボタンがついていて、
そのボタンごとに蒸らしに使うお湯の量が変わります。
ハンドドリップに限りなく近い！と感じています。
また次の2つも重要
■高温抽出93℃＝高品位の豆は、まずいところが少ないので、
高い温度で抽出したほうがいいと、私は考えます。
（温度が高いほど、豆のエキスが溶け出しやすい）
■V60円すい形
ドリッパー＝円すい形は、良いと思います。
（かつて知人数人でドリッパーの形状による味の違いを検証したことがあります。
そのとき僅差ながら1番よいと判定されたのが、ハリオの円すい形でした。）
札幌の早川コーヒーの新春福袋。 このハリオの珈琲王が4台で33000円。
（1台当たり8250円） 仲間2人も購入したいということで、思い切って購入しました。
（1台は未開封で私の家にあります。購入者のあてはあるのですが、
最終的にはうちで引き取ることに成るかもしれません。）
実際に使ってみた感想ですが、、、
一言で言うと、満足！ です。
蒸らしが効いている。
その後の注湯も安定しています。
20個の穴からお湯が出ます。
ホースの先からどぼどぼという感じではありません。
しっかりコーヒー豆の持ち味を表現してくれます。
ごまかしが効かないという感じですね。
いい豆を使っておいしく飲むためのコーヒーメーカーだと思います。
そこそこの豆では、あらの方が気になることがあるかもしれません。
様子をデジカメで撮りましたので、次記事に載せておきます。
(2013.01.21)