2014年1月23日（木）のテレビ東京「ＷＢＳ」という番組で、
ＵＣＣコーヒー博物館を取り上げていました。
企業が、新しい博物館を作り始めているということの一つの例でした。
ＵＣＣコーヒー博物館も最近リニューアルしたと言うことです。
その博物館で人気を集めているのは、 新たに設けられた「体験コーナー」だそうです。
コーヒーの焙煎を体験できます。 参加費1000円。焙煎した豆はお土産にできます。
映像を見ると、なんと参加者はみんな「手網」を振っているではありませんか。
熱源はガスだと思われます。 チャフを受け止めるように、ボウル状になっています。
なるほど、これなら掃除も楽そうです。
10分から15分、網を振り、
自分だけのコーヒーを作ることができる、 と説明されていました。
参加していた男性は、 「楽しいですけど、大変です。」と言っていました。
振り方の指導はきっと、軽くはされたのでしょうが、
その男性は、片手でなんとなく振っていました。 煙は見当たりませんでした。
深いところまでは、焙煎をさせないのかもしれません。
（こげると、飲めなくなってしまいますからね。）
初めて、焙煎をしてまめの変化を確かめることができたなら、 興味深いと思います。
それを飲むときにはまた、格別です。 飲み比べコーナーもあるそうです。
同じ豆でも、挽き方によっても味は違うと言うことが確かめられるそうです。
粗挽きと細挽きで飲み比べ。 コーヒーの奥深さを知ってもらうという狙いだそうです。
コンビニがコーヒーに力を入れて、
大ヒットをさせたことで ＵＣＣも危機感を持って、
対策を立ててきたということでしょう。
ブランド価値と高める努力を重ねていくということだと思います。
館長さんいわく 「運営するのは大変ですけど、その分、差別化できていると思う。」
一度この博物館に行って、
「手網はこう振るんだ！」とやって見せたいなと思いました。
(2014.01.26)