【浸漬式・検証02】“注ぐタイプの浸漬式抽出”を究める！ ｜ 台形ドリッパーいくつか

普段はV60を愛用していますが、この機会に台形ドリッパーも試してみることにしました。
手元にあったものや100均で購入できるものを使ってみます。

ミル：富士ローヤル（かなり古い業務用）目盛り5.5

4/21　ワッツの3つ穴

内側の突起（リブ）は低め。かなり、平面に近い。穴は3つ。

もたつきはなかったですが、思ったよりも、トータル時間がかかりました。
落ち切り：　4分38秒。
カップは問題なし。美味しくいただけました。

4/22　メリタ　一つ穴

落ち切時間は4分27秒。スムーズでした。
カップは問題なし。
重すぎるという事も感じなかった。

4/23　三葉産業の三穴、サイズ大（１０３サイズ＝５～10人用となっている。

サイズが大きいので、注ぎやすい。終盤はもたつき感があった。
それでも、トータル時間は4分39秒。許容範囲だと思う。

もたつき感があると、マイナス評価に傾くが、トータル時間も見るようにすると、印象に左右されないで評価できるなと思った。

カップは、重め。好みは分かれると思う。自分の好みで言えば、評価は低い。

【検証ログ #02】注ぐ浸漬式：台形ドリッパー

げんの眼（今回の気づき）

味の印象： 問題なし。
もたつき感： 以前、台形ドリッパーを使ったときは、「V60よりも少しはやいな」と感じました。
　今回、きちんと検証してみたところ、V60よりやや遅いという結果になりました。

　ハリオ円錐ドリッパーと、台形ドリッパーを検証してみて、
　ドリッパーの形状による差は確かめられるのでは思っていました。
　しかし、差は僅差で、ドリッパーよりも別な条件が落ち切りにかかわっているのではないかと思い始めました。

無駄も多いですが、検証を続けていきます。